鵪鶉蛋定心蒸煮冷卻剝殼鹵制生產(chǎn)線,高效鵪鶉蛋定心蒸煮冷卻剝殼鹵制生產(chǎn)線

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鵪鶉蛋剝殼生產(chǎn)線

該生產(chǎn)線集鵪鶉蛋低溫浸泡、螺旋煮蛋、低溫冷卻、碎殼、剝殼為一體。鮮蛋進(jìn)行浸泡后進(jìn)行蒸煮，煮熟蛋再進(jìn)行快速冷卻碎殼后進(jìn)行剝殼。

一  工藝流程：

1、預(yù)溫輸送

放置蛋品，浸泡并將浸泡好的蛋輸送至煮蛋機(jī)

2、煮蛋

蒸汽煮蛋并螺旋輸送至冷卻輸送槽

3、冷卻

將煮好的蛋快速冷卻并輸送至碎殼機(jī)

4、碎殼

蛋品冷卻好后，進(jìn)行碎殼

5、剝殼

碎殼后的蛋品進(jìn)行剝殼 （詳見MT-206鵪鶉蛋剝殼機(jī)）

二  主要參數(shù)：

1、生產(chǎn)率：1600-20000枚/小時(shí)；

2、額定總功率：3.6千瓦；

3、耗水量：8噸/8小時(shí)；

4、本機(jī)一般配2個(gè)操作員；

5、本機(jī)需配鍋爐：500Kg蒸氣，壓力0.5～0.7MPa；

一   機(jī)器展示

二  鵪鶉蛋剝殼前后效果展示

三  機(jī)器產(chǎn)品特點(diǎn)

1.可快速、干凈將蛋、殼分離，提高效益,降低用工成本。

2.不會(huì)損傷蛋表面，效率高破損率低。

3.結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)輕巧，方便移動(dòng)，美觀耐用。

4.不銹鋼制造，操作簡(jiǎn)單方便、噪音小。

5.節(jié)能環(huán)保、長(zhǎng)壽命、低維護(hù)、性價(jià)比高

四   機(jī)器技術(shù)參數(shù)

電機(jī)電壓：?jiǎn)蜗?20V三相（380V）

電機(jī)功率：400W

水泵電壓：?jiǎn)蜗?20V

功率：0.35W

流量：10L/min

效率：5000粒/小時(shí)(約100Kg)

重量：80 Kg

配置：材質(zhì)不銹鋼制作、進(jìn)口膠管、

          電機(jī)水泵95%全銅線

五  機(jī)器操作步驟

1、宜采用放置3-5天的鵪鶉蛋。

2、將水煮開，放入涼水，攪拌后倒進(jìn)蛋，立即攪拌約1分鐘左右，大火猛煮，待水再次燒開，約10-15分鐘停火，將浮于水面的壞蛋撿出

3、，停火后，將蛋撈出，泡水冷卻約5分鐘再進(jìn)行碎殼。

（配套使用破殼機(jī)更佳）

4、將碎好殼的蛋放進(jìn)冷水浸泡15分鐘左右即可上機(jī)剝殼。

5、接通電源和水源，控制水流量（流量大小決定出蛋的速度快慢）

6、將冷卻的蛋裝進(jìn)進(jìn)蛋框，進(jìn)行剝殼操作。

鵪鶉蛋煮蛋機(jī) 煮蛋鍋 煮蛋爐 煮蛋器

性能特點(diǎn)

自動(dòng)出水 節(jié)約資源 

低壓氣閥真正節(jié)能

省時(shí)省力方便快捷

一鍵開關(guān)方便易用

雙針點(diǎn)火安全準(zhǔn)確

高效風(fēng)機(jī)加強(qiáng)火力

回程設(shè)計(jì)加熱快速

意外熄火自動(dòng)保護(hù)

使用說明

1、請(qǐng)把煮蛋爐放置在通風(fēng)處，確保空氣流通。

2、接上自來水，待水箱內(nèi)的水放至適當(dāng)?shù)乃俊?/strong>

3、使用JYT-0.6A家庭減壓閥接液化氣源。

4、插上已接有地線的交流220V電源插座。打開液化氣，氫火力調(diào)節(jié)到中間位置，再按點(diǎn)火開關(guān)，煮蛋機(jī)正常工作。

5、將水煮開，倒入鵪鶉蛋，蓋上密封蓋，待水再次煮開1分鐘，即可停火，不開鍋蓋燜十分鐘，出鍋。

6、當(dāng)使用一段時(shí)間后，發(fā)熱管上沾滿黃色水垢，就用鹽酸清洗水箱，清洗時(shí)先加入適當(dāng)水量，浸過發(fā)熱管面即可，

   再加入半瓶鹽酸，把水煮至沸騰3-4分釧，待水垢*脫掉，然后將水排走，再用清水沖洗干凈即可

熟鵪鶉蛋碎殼機(jī)

鵪鶉蛋，專業(yè)碎殼機(jī)，可將蛋殼均勻打碎且不傷蛋，提高剝蛋效率！

可均勻?qū)⒌皻ご蛩榇蜍洠蟿兊皺C(jī)以后 能更好的去除蛋殼！ 

鵪鶉蛋破（碎）殼機(jī)（手動(dòng)式、電動(dòng)式）

特點(diǎn)：與鵪鶉蛋剝殼機(jī)配套使用，碎殼均勻，剝殼效果更佳，提高效率降低破損率。不銹鋼制作、減速機(jī)傳動(dòng)，輕巧耐用。

使用方法：

1、將煮好的蛋裝入碎殼機(jī)里

2、打開電源，運(yùn)轉(zhuǎn)約1分鐘左右

3、關(guān)掉電源，打開拉掉框門，再打開電源，蛋將自動(dòng)從框里倒出，

4、將碎好殼的蛋浸泡于冷水中約10分鐘，即可剝殼。

型號(hào)：MYPK300

規(guī)格：960*600*1000（mm）

電壓：?jiǎn)蜗?20V三相（380V）

效率：300kg/h

重量：48Kg